Des légumes frais et de saison, des herbes
et des épices parfumées... Découvrez
comment marier toutes ces saveurs pour
obtenir de délicieux bouillons, veloutés,
gaspachos ou soupes sucrées et profiter
de leurs bienfaits nutritionnels. Détoxifiez
votre organisme en vous faisant du bien.
Bouillon d'herbes, potage vitaminé, velouté
de panais à l'orange, bouillon aux fanes
de légumes, soupe de fleurs et de fruits...
80 recettes adaptées à toutes les périodes
de l'année pour vous purifier et vous régaler !