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Business Logic for Sustainability
A Food and Beverage Industry Perspective
Aileen Ionescu-Somers, Ulrich Steger
Livre relié | Anglais
113,45 €
+ 226 points
Format
Description
The food and beverage industry is vital to the global economy, but in a society increasingly concerned with sustainable development, it is facing new challenges. This book explores corporate sustainability management in the food and beverage industry, whilst also addressing the threats of impending legislation and the latest debates, such as obesity and the coffee crisis.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 254
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9780230551312
- Date de parution :
- 31-07-08
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 145 mm x 234 mm
- Poids :
- 498 g
