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Description
COCINA CON JOAN ROCA es una obraáfundamental y sin precedentes que nos descubreálas técnicas básicas de cocina de la mano deáJoan Roca, quien de forma visual y didácticaádetalla paso a paso sus conocimientos culinariosáadquiridos a lo largo de más de veinticincoáaños de profesión para que podamos aplicarlosáfácilmente en casa.Un manual único con el que aprenderásáa preparar cualquier plato y que contiene,áademás, una selección de 80 recetas para poneráen práctica todos los secretos de la cocina.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 352
- Langue:
- Espagnol
Caractéristiques
- EAN:
- 9788408121473
- Date de parution :
- 01-03-14
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 190 mm x 255 mm
- Poids :
- 1490 g
