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Compendium of Food Additive Specifications
Joint Fao/Who Expert Committee on Food Additives (Jecfa), 82nd Meeting 2016
Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives, Food and Agriculture Organization, World Health Organization
67,95 €
+ 135 points
Description
This document contains food additive specification monographs, analytical methods, and other information prepared at the eighty-second meeting. The specification monographs provide information on the identity and purity of food additives used directly in foods or in food production.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 170
- Langue:
- Anglais
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9789251094945
- Date de parution :
- 17-02-17
- Format:
- Livre broché
- Format numérique:
- Trade paperback (VS)
- Dimensions :
- 210 mm x 297 mm
- Poids :
- 521 g
