Cueillettes sauvages en Auvergne-Limousin-Quercy
Glaner 60 plantes et fruits
Le temps d'une balade, retrouver le geste
ancestral du glaneur est un vrai plaisir.
Encore faut-il savoir quoi récolter et pour
quel usage. Ce guide vous permettra de
pratiquer l'art de la glane en toute sécurité,
et de préparer remèdes naturels et recettes
gourmandes.
60 fiches détaillées et illustrées : description précise, époque et lieux de
cueillette, partie à récolter, méthode de conservation.
Plus de 80 recettes de remèdes naturels
et de cuisine à préparer.
L'art du glanage : recommandations,
précautions à prendre, etc.