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Cuisine de brasserie
70 recettes pour boire et manger à la française
Nouvelle garde
Livre relié | Français
25,10 €
+ 50 points
Format
Description
Cuisine de brasserie
Savourez à la maison un véritable repas de brasserie : saucisson brioché, oeufs meurette, céleri rémoulade, gnocchis à la parisienne, bouillabaisse, sole meunière, carbonade, blanquette de veau, île flottante, tarte Bourdaloue, fraisier...
À vous de choisir vos classiques préférés pour concocter votre menu !
Découvrez également tout ce qui fait qu'on aime tant ce lieu de tradition : histoire, anecdotes, savoir-faire, bons produits...
La Nouvelle Garde défend avec ferveur l'art de vivre à la française en redessinant les contours de la brasserie traditionnelle.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 219
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782501188326
- Date de parution :
- 25-09-24
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 210 mm x 260 mm
- Poids :
- 964 g
