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Die Geheimnisse der französischen Küche.

DE

Anna Konyev, Kristina Balakina
Livre broché | Allemand
24,95 €
+ 49 points
Format
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Description

Bei der Kreation von Neuem berufen sich zeitgenössische französische Köche auf die Tradition und die Regeln der Küche, die auf einer gewissen Mischung aus Rationalität und Sinnlichkeit basieren. Drei Hauptprinzipien stehen im Vordergrund: Einfachheit, Strenge und Präzision.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Anna KonyevKristina Balakina
Editeur:
Tredition

Contenu

Nombre de pages :
176
Langue:
Allemand

Caractéristiques

EAN:
9783347692879
Format:
Livre broché
Dimensions :
170 mm x 10 mm
Poids :
315 g

Les avis