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Drinkology

The Art and Science of the Cocktail

James Waller
Livre relié | Anglais
22,45 €
+ 44 points
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Description

For years, Drinkology has been the go-to guide to home bartending, equipping mixologists with everything they need to know to craft their own delicious cocktails. This fully revised and updated edition keeps all the essentials--instructions on setting up a home bar, stocking it wisely, and mixing up some splendid drinks--while greatly expanding on the original's coverage.



The burgeoning universe of cocktail ingredients is explored and celebrated in new material on bitters, cachaça, and champagne--and a whole new chapter on sake-based mixed drinks. New sidebars detail the do's and don'ts of infusing vodkas and making your own liqueurs. And the book's more than 400 recipes include all the classic cocktails--from the Absinthe Drip to the Zombie--as well as dozens of new libations developed especially for this edition.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
384
Langue:
Anglais

Caractéristiques

EAN:
9781584798286
Date de parution :
01-10-10
Format:
Livre relié
Format numérique:
Genaaid
Dimensions :
133 mm x 165 mm
Poids :
635 g

Les avis