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El Arte de la Comida Sencilla

Notas, Lecciones Y Recetas de Una Deliciosa Revolución

Alice Waters
Livre broché | Espagnol
24,95 €
+ 49 points
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Description

Available for the first time in the U.S. in a Spanish-language edition, renowned chef Alice Waters's bestselling book The Art of Simple Food.

Durante más de cuatro décadas, Alice Waters ha sido la máxima defensora de los alimentos locales de temporada producidos de forma sostenible. Ha sido aclamada globalmente y ha mostrado al mundo que el verdadero secreto de la buena cocina es comenzar con los ingredientes de mejor sabor.

En El arte de la comida sencilla, Alice Waters aplica esta filosofía a 19 lecciones de cocina y a más de 250 recetas cotidianas que ilustran lo fácil que es comer maravi-llosamente bien si se cocina, se come y se vive según estas leyes fundamentales:

Comer alimentos locales y sostenibles
Comer alimentos de temporada
Comprar en los mercados agrícolas
Sembrar un jardín
Conservación, compostaje y reciclaje
Cocinar con simpleza
Cocinar juntos
Comer juntos
Recordar que la comida es preciosa

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
416
Langue:
Espagnol

Caractéristiques

EAN:
9781451696639
Date de parution :
15-10-13
Format:
Livre broché
Format numérique:
Trade paperback (VS)
Dimensions :
188 mm x 234 mm
Poids :
707 g

Les avis