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Entre Brasas Edicion Tapa Blanda

Eva Celada, Alicia Hernandez, Juan Manuel
Livre broché | Espagnol
28,95 €
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Description

Consejos, técnicas y recetas de la nueva tendencia gastronómica de España.La cocina con brasas, con fuego, con humo, está vinculada al ser humano desde tiempos ancestrales. Actualmente, esta cocina está más de moda que nunca, se desarrolla en los mejores restaurantes del mundo y tiene millones de seguidores que con sus barbacoas, hornos o parrillas se afanan por cocinar jugosas carnes, delicados pescados o excelentes verduras.Una elaboración con cierta magia cuyos secretos quedan al descubierto en este libro gracias a los conocimientos, técnicas, consejos y recetas del maestro Juan Manuel Benayas, asesor de grandes cocineros y restaurantes de todo el país.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
224
Langue:
Espagnol

Caractéristiques

EAN:
9788408295402
Date de parution :
30-10-24
Format:
Livre broché
Dimensions :
190 mm x 250 mm

Les avis