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Description
Describes enzymes and coenzymes, enzymatic transformations in green solvents, and micro waves. The enzymatic green organic synthesis has also been described including biologically active natural products and analogues, alongwith some specific enzymes including the use of enzymes in food technology.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 190
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9781842656471
- Date de parution :
- 30-01-10
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 185 mm x 240 mm
- Poids :
- 572 g
