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Description
«Stella adorait quand Gaspard faisait fondre dans un
gaspacho des glaçons aux feuilles de basilic. Et, quand
elle avait de l'appétit, il lui composait des nourritures plus
consistantes, jouant sur des associations de saveurs
simples : des rondelles de pomme de terre tièdes sur
lesquelles il avait amoureusement déposé des pétales
de truffe, une noix de Saint-Jacques en carpaccio avec
une larme d'oursin sur une feuille de roquette, arrosée
de trois gouttes d'huile d'olive.»
Fable moderne sous le soleil de Provence, ode à l'amour et
à la gastronomie, Étoiles est suivi d'un carnet de recettes
illustrées et conçues par Manuel Laguens.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 143
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782080689733
- Date de parution :
- 10-04-06
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 140 mm x 210 mm
- Poids :
- 198 g
