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Farming

Livre broché | Anglais | Themes in Environmental History
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Description

The sixth volume in the reader series, 'Themes in Environmental History'. Comprising essays selected from Environment and History and Environmental Values, these inexpensive paperbacks address important aspects of environmental history through theoretical essays and case studies. The readers are attracting increasing interest from course-organisers. Farming examines 'the link between the landscape and nutrition', the complex set of factors by which food production results from human knowledge of, interaction with and attempted mastery of the natural environment. The story of farming, very broadly, is one of evolution from subsistence to industrialisation, an evolution which - as the present volume explores, taking its cases from such diverse times and places as the pre-modern Alps, colonial Brazil and twentieth century Australia - has often severely challenged ecological and cultural equilibrium.

Spécifications

Parties prenantes

Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
444
Langue:
Anglais
Collection :

Caractéristiques

EAN:
9781874267898
Date de parution :
09-05-16
Format:
Livre broché
Format numérique:
Trade paperback (VS)
Dimensions :
152 mm x 229 mm
Poids :
648 g

Les avis