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Format
Description
This text introduces students to current food issues and their underlying social, political, and ecological connections. Concise and accessible, it covers how food production and consumption influences the environment, social and economic relations, politics, and everyday life, with current global examples that address sustainability and equity.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 342
- Langue:
- Anglais
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9781538126653
- Date de parution :
- 25-02-22
- Format:
- Livre broché
- Format numérique:
- Trade paperback (VS)
- Dimensions :
- 178 mm x 254 mm
- Poids :
- 598 g
