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Food in the Ancient World

John Wilkins, Shaun Hill
Livre broché | Anglais | Ancient Cultures
89,95 €
+ 179 points
Format
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Description

In Food in the Ancient World, a respected classicist and a practising world-class chef explore a millennium of eating and drinking.



  • Explores a millennium of food consumption, from c.750 BC to 200 AD.

  • Shows the pivotal role food had in a world where it was linked with morality and the social order.

  • Concerns people from all walks of life - impoverished citizens subsisting on cereals to the meat-eating elites.

  • Describes religious sacrifices, ancient dinner parties and drinking bouts, as well as exotic foods and recipes.

  • Considers the role of food in ancient literature from Homer to Juvenal and Petronius.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
320
Langue:
Anglais
Collection :

Caractéristiques

EAN:
9780631235514
Date de parution :
03-02-06
Format:
Livre broché
Format numérique:
Trade paperback (VS)
Dimensions :
154 mm x 226 mm
Poids :
453 g

Les avis