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Description
First published in 1984, This work is a cross-cultural study of the moral and social meaning of food. It is a collection of articles by Douglas and her colleagues covering the food systems of those from different cultures and backgrounds.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 308
Caractéristiques
- EAN:
- 9780415291125
- Date de parution :
- 05-09-02
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 138 mm x 216 mm
- Poids :
- 544 g
