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Foodscapes

Timo Sedelmeier, Olaf Kühne, Corinna Jenal
Livre broché | Anglais | Essentials
15,95 €
+ 31 points
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Description

This book deals with foodscapes, which are still a relatively young field of research in the social sciences and were first addressed in the context of questions of spatial inequality in the mid-1990s. In addition to an introduction to various landscape concepts as well as a brief historical outline on the geographical study of food, the volume focuses on the multidimensionality of foodscapes and illustrates this with two case studies.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
46
Langue:
Anglais
Collection :

Caractéristiques

EAN:
9783658367053
Date de parution :
06-02-22
Format:
Livre broché
Format numérique:
Trade paperback (VS)
Dimensions :
148 mm x 210 mm
Poids :
86 g

Les avis