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Fromages suisses
origines, traditions et nouvelles créations
Dominik Flammer, Fabian Scheffold
Livre broché | Français
65,25 €
+ 130 points
Description
Voyage culturel et poétique à travers la Suisse à la découverte de plus de 400 fromages, connus ou moins connus (gruyère, sbrinz, erguel...) et pour comprendre la symbiose existant entre les paysages d'alpage et les fromages.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 344
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782940446179
- Date de parution :
- 10-11-10
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 230 mm x 310 mm
- Poids :
- 2454 g
