Description

Histoire de la science des protéines
permet au lecteur de connaître l'évolution
des concepts de ce champ disciplinaire si important à l'ère post-génomique.
Marqués par le contexte de l'époque, certains concepts furent l'objet de polémiques.
Il y eut des avancées, des échecs, des reprises comme dans l'évolution
de toute science. Si les origines furent marquées par la chimie et la chimie-physique
naissante, l'évolution des connaissances a bénéficié par la suite
de fortes interactions avec la physique, la génétique et l'informatique. Par
souci de clarté et pour une lecture agréable, chaque chapitre traite d'un
aspect : la structure, la synthèse et sa dynamique, la fonction, l'ingénierie des
protéines.

Cet ouvrage concerne les étudiants et scientifiques intéressés par la
connaissance du vivant (biologistes, chimistes, physiciens, informaticiens et
mathématiciens). Les historiens, épistémologues, philosophes devraient y
trouver une source de réflexion et d'information.