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Home Cheese Making

Ricki Carroll
Livre broché
20,95 €
+ 41 points
Date de disponibilité inconnue
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Description

A specialist cookbook offering 85 recipes for cheeses and other dairy products that require basic cheese-making techniques. Among the tested recipes are those for farmhouse cheddar, marscarpone, and ricotta. There are also 60 recipes for cooking with cheese, including pancakes and calzones.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
224

Caractéristiques

EAN:
9781580174640
Date de parution :
14-10-02
Format:
Livre broché
Dimensions :
179 mm x 229 mm
Poids :
564 g

Les avis