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Description
Des recettes de cuisine sur le thème de l'imprégnation. L'auteure utilise des techniques telles que l'infusion, la marinade et le pochage, la concentration et l'aromatisation.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782019460402
- Date de parution :
- 29-11-23
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 240 mm x 320 mm
- Poids :
- 2965 g
Les avis
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