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Description
Jane Grigson's book on fish cookery takes the reader through the alphabet from anchovies to zander giving recipes and historical, geographical and culinary information. The text also gives advice about the preparation and cooking of fish.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 576
Caractéristiques
- EAN:
- 9780140273250
- Date de parution :
- 28-05-98
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 129 mm x 197 mm
- Poids :
- 400 g
