L'histoire de la corrida en France recèle bien des surprises. Les taureaux ont foulé le sol de nombreuses villes, souvent improbables, avant de se fixer définitivement dans les régions les plus méridionales du pays. Sur la carte taurine Vichy est une exception. Des spectacles s'y déroulent jusqu'en 1991 et l'auteur de cet ouvrage peut conclure : La corrida à Vichy n'a pas seulement été un spectacle parmi d'autres durant la saison, une attraction de plus pour les curistes en mal de distractions. La tauromachie n'est pas apparue par hasard sur les bords de l'Allier et son évolution et sa pérennité sont le résultat d'une adaptation forte aux contraintes locales.
On trouvera ici, non seulement le récit d'un siècle de courses de taureaux vichyssoises, avec toutes les péripéties de plus de deux cent cinquante spectacles, mais surtout une tentative d'explication : La question essentielle est de comprendre comment cette tradition a pu rester aussi forte et perdurer pendant toutes ces années. Quels sont les ressorts de l'implantation d'une tradition taurine locale ? Quels sont les éléments qui expliquent sa persistance durant un siècle ? Comment cette histoire singulière s'articule-t-elle plus largement avec celle de l'histoire de la tauromachie en France ?