Récemment élu plante-emblème de la Bretagne par
l'Institut culturel, l'ajonc est porteur d'une puissante
symbolique : il sait se défendre grâce à ses épines
autant qu'il sait charmer par son parfum et ses couleurs.
Par les récits et les traditions qui s'y rattachent, il appartient
au patrimoine culturel ; il appartient aussi au patrimoine
naturel et au patrimoine historique et même artistique
de la région. L'ajonc est présent dans toute la Bretagne.
Toute la Bretagne est dans l'ajonc.