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Le livre du kamado
recettes & techniques pour maîtriser à la perfection votre kamado
Jerden Hazebroek, Leonard Elenbaas
Livre broché | Français
23,00 €
+ 46 points
Format
Description
Apparu au Japon il y a plus de trois mille ans, le kamado est un barbecue en céramique aux parois épaisses qui apporte un arôme fumé et une texture particulière aux aliments au cours de leur cuisson. Les auteurs présentent l'histoire de cet ustensile, les techniques pour s'en servir adéquatement ainsi que trente recettes : poisson fumé au bois, lasagne de légumes, tartes, pizzas, entre autres.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 160
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782501192880
- Date de parution :
- 26-03-25
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 220 mm x 260 mm
- Poids :
- 855 g
Les avis
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