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Les carottes rendent-elles aimable ?
le livre-vérité sur ce que vous mangez
Anne-Marie Adine, Jean-Paul Blanc
Livre broché | Français
7,55 €
+ 15 points
Description
Entre les maximes traditionnelles
(«boire du lait chaud favorise le sommeil»)
et les postulats récents («l'aspartame
est cancérigène»), nous sommes abreuvés
d'informations sur la nutrition. À tel point
que nous croyons être «incollables»
sur la question ! Mais nos certitudes sont-elles
fondées ? Si l'on y regarde de plus près,
les prescriptions des magazines ou des gourous
de la minceur sont souvent contradictoires.
Afin de nous permettre d'y voir plus clair,
Anne-Marie Adine et Jean-Paul Blanc
examinent, pour chaque famille d'aliments,
la plupart des idées reçues sur la nutrition
et les confrontent à l'état actuel
des connaissances.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 313
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782253131960
- Date de parution :
- 20-03-13
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 110 mm x 180 mm
- Poids :
- 252 g
