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Les pélardons de mes grands-mères
la cuisine du fromage de chèvre
Noëlle Noël
Livre broché | Français
16,00 €
+ 32 points
Description
Noëlle Noël, élevée au biberon d'une tradition culinaire, relayée par une maman qui n'avait pas son, pareil pour faire son lapin à la Cévenole ou des frites à l'étouffée à l'aide d'un mythique fourneau au feu de bois, observait son enfance durant tous ces gestes familiers qui faisaient déjà poindre en elle une cuisinière hors pair.
Forte de cette culture ancestrale, elle a apporté son savoir et sa touche personnelle, fait d'observations, de recherches, d'imagination etc., d'inventions.
Pas un jour ne s'écoule sans qu'elle n'imagine un plat, par le mariage heureux d'aliments, la découverte d'une nouvelle liqueur ou d'un nouvel apéritif.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 49
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782750439330
- Date de parution :
- 21-08-15
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 150 mm x 200 mm
Les avis
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