Le nombre de substances chimiques mises sur le marché connaît un accroissement
constant avec des usages très divers (domestique, industriel, agricole...). Parmi ces substances, certaines présentent un caractère dangereux et un risque toxique potentiel
important qu'il est indispensable d'identifier et d'évaluer afin de réduire leur impact sur
les organismes vivants et l'environnement.

Cette deuxième édition de l'ouvrage Les risques chimiques environnementaux propose une synthèse revue et augmentée des connaissances actuelles sur les principaux
polluants chimiques des différentes matrices environnementales (air, eaux, aliments), en
intégrant les nombreuses avancées scientifiques. Des progrès ont en effet été réalisés
en matière d'évaluation et de prévention des risques, avec une sensibilité accrue
des méthodes de détection des substances polluantes. Ces nouvelles connaissances
permettent de confirmer des risques chimiques existants, d'en faire émerger de nouveaux
et révèlent un environnement toujours plus pollué.

L'ouvrage est articulé selon trois axes :

l'analyse des méthodologies utilisées pour estimer les risques liés aux polluants
environnementaux, selon les étapes de la démarche européenne (identification des
dangers chimiques, évaluation de l'exposition aux dangers, caractérisations des dangers
et des risques chimiques chez les êtres vivants). Les modes et mécanismes d'action de
la toxicité des divers polluants sont également abordés ;

l'étude d'exemples concrets de pollutions chimiques (hydrocarbures, phytosanitaires, nutriments, cadmium, zinc, mercure...) dans l'environnement et de leurs conséquences sur la faune et la flore mais également sur la santé humaine ;

la présentation des principaux outils d'évaluation du risque chimique (tests de
toxicité, outils de simulation, méthodes de modélisation...) et des applications qui en
découlent (autorisations de mise sur le marché, méthodes et réseaux de surveillance
de la qualité de l'environnement...).

Véritable ouvrage de référence convoquant de nombreuses disciplines telles que la
toxicologie, la chimie, la biochimie, l'épidémiologie, la médecine clinique etc., Les risques
chimiques environnementaux s'adresse aux ingénieurs, techniciens et industriels concernés
par la prévention et l'évaluation des polluants environnementaux, aux responsables environnement des entreprises et collectivités ainsi qu'aux autorités sanitaires. Il intéressera
également les enseignants et étudiants de troisième cycle préparant une formation aux
sciences de l'environnement et à la gestion des risques.

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