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Description
LES VINS DE BOURGOGNE
Cet ouvrage donne avec précision et clarté tous les renseignements nécessaires à la connaissance des vins de Bourgogne et du Beaujolais. Dans ce manuel de référence, indispensable aux amateurs, aux étudiants et aux professionnels, tout est expliqué : les vignobles, leurs cultures, leurs terroirs et leurs cartes géographiques ; les vins, leurs appellations, leurs modes de vinification et de commercialisation ; les plaisirs du savoir-boire et des fêtes vigneronnes.
Sylvain Pitiot
Jean-Charles Servant
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 303
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782951373129
- Date de parution :
- 15-10-04
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 140 mm x 220 mm
Les avis
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