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Description

A comprehensive and wide-ranging introduction to operational hotel management, this textbook brings together business administration, management and entrepreneurship into a complete overview of the discipline. Essential reading for students of hospitality management, the book also benefits from online support materials including student tests, a glossary and PowerPoint slides.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
656
Langue:
Anglais
Collection :

Caractéristiques

EAN:
9781138455511
Date de parution :
11-08-17
Format:
Livre relié
Format numérique:
Genaaid
Dimensions :
170 mm x 240 mm
Poids :
1439 g

Les avis