Autrefois, la puissance des nombreux cours d'eau
constituait une des rares énergies facilement accessible
à l'homme. Durant des siècles, la force hydraulique
a permis de faire fonctionner ce que l'on appelait
les artifices. Au fil des rivières et des torrents, tout
un monde industrieux exploitait moulins à grains et à
huile, scieries, battoirs, foulons, martinets, tanneries,
papeteries, etc...