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Mythos Labskaus

Eine kulinarische Kulturgeschichte

Jens Mecklenburg, Gabriele Haefs
Livre broché | Allemand | Nordische Esskultur | n° 1
19,95 €
+ 39 points
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Description

Wer Labskaus versteht, versteht den Norden: Eine Speise nicht nur für Männer.
Kulinarische Kulturgeschichte, gastronomische Geheimtipps und jede Menge Mythen, Döntjes und starke Erzählungen. Ein Buch mit Salzgeruch.
Geschichten und Rezepte - Labskaus in Norddeutschland, auf den britischen Inseln und in Skandinavien - Labskaus-Gedichte, Labskaus-Lieder - Labskaus-ABC - Küchentipps, Adressen und Rezeptregister - Wie kam das Labskaus in die Dose?

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
144
Langue:
Allemand
Collection :
Tome:
n° 1

Caractéristiques

EAN:
9783961941131
Date de parution :
11-11-20
Format:
Livre broché
Dimensions :
170 mm x 14 mm
Poids :
492 g

Les avis