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Description
Une compilation des meilleures recettes issues de Leçons de pâtisserie de l'ancien chef pâtissier du Crillon, accompagnée de ses conseils professionnels afin de réaliser toutes sortes de tartes, crèmes, gâteaux classiques, chocolats et petites bouchées, gâteaux de l'Avent, décors, macarons, brioches et viennoiseries ou autres mignardises. Edition augmentée de recettes de pâtisseries salées.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 880
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782732494067
- Date de parution :
- 20-11-20
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 200 mm x 270 mm
- Poids :
- 2940 g
