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Description
Pâtisserie bien faite, sans beurre dedans !
Découvrez les secrets de fabrication de ces gâteaux gourmands et pourtant 100 % végétaux.
Sachez utiliser les graines de lin pour lier vos pâtes, la purée d'amande en guise de matière grasse, le tofu soyeux ou la farine de riz pour des textures fondantes...
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 23
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782842212636
- Date de parution :
- 21-04-11
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 160 mm x 220 mm
- Poids :
- 84 g
