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Pièce unique

40 desserts à l'assiette simples et chics

Christophe Felder
Livre relié | Français
32,00 €
+ 64 points
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Description


Pièce unique


40 Desserts à l'assiette simples et chics


Les plus belles créations de Christophe Felder

Grands classiques revisités comme la profiterole ou créations fantaisistes comme Jardin pamplemousse ou Rouge Évidence en mode sucré, les desserts de cet ouvrage se présentent à l'assiette, comme au restaurant ! Associations inédites de textures, de saveurs et de couleurs, ces pièces uniques sont des douceurs haute couture qu'il convient de déguster d'abord avec les yeux.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
191
Langue:
Français

Caractéristiques

EAN:
9782732447049
Date de parution :
13-10-11
Format:
Livre relié
Dimensions :
230 mm x 230 mm
Poids :
1002 g

Les avis