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Description
Prime: Rediscover the Complete Prime Rib Experience is your go-to reference for planning a feast focused on a fine cut of beef and just the right rubs and gravies.
You're planning a special dinner, and you know one thing: Prime rib will be the centerpiece! This complete cookbook has you covered, with both classic recipes and fresh new approaches to your prime rib feast. Celebrated chefs and experts-in-their-field contributors nationwide have come together to take your prime rib experience to a whole new level. Inside you'll find:
- Classic prime rib variations
- First-course soups and salads
- Breads worthy of your beef--from a crusty French loaf to a gravy-soaked Yorkshire pudding
- Wine, beer, and cocktail pairings from food and beverage experts
- Dozens of recipes for farm-fresh sides, from CSA farmers from around the country
- Tips for sourcing, cutting, and carving your prime rib, as well as tips for how to cater to individual done-ness preferences
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 256
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9781604335958
- Date de parution :
- 27-10-15
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 168 mm x 229 mm
- Poids :
- 648 g
Les avis
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