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Prime

The Complete Prime Rib Cookbook

John Whalen III
Livre relié | Anglais
23,95 €
+ 47 points
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Livraison en Belgique: 3,99 €
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Description

Prime: Rediscover the Complete Prime Rib Experience is your go-to reference for planning a feast focused on a fine cut of beef and just the right rubs and gravies.

You're planning a special dinner, and you know one thing: Prime rib will be the centerpiece! This complete cookbook has you covered, with both classic recipes and fresh new approaches to your prime rib feast. Celebrated chefs and experts-in-their-field contributors nationwide have come together to take your prime rib experience to a whole new level. Inside you'll find:

  • Classic prime rib variations
  • First-course soups and salads
  • Breads worthy of your beef--from a crusty French loaf to a gravy-soaked Yorkshire pudding
  • Wine, beer, and cocktail pairings from food and beverage experts
  • Dozens of recipes for farm-fresh sides, from CSA farmers from around the country
  • Tips for sourcing, cutting, and carving your prime rib, as well as tips for how to cater to individual done-ness preferences

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
256
Langue:
Anglais

Caractéristiques

EAN:
9781604335958
Date de parution :
27-10-15
Format:
Livre relié
Format numérique:
Genaaid
Dimensions :
168 mm x 229 mm
Poids :
648 g

Les avis