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Race, Taste and the Grape

South African Wine from a Global Perspective

Paul Nugent
Livre relié | Anglais
187,45 €
+ 374 points
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Description

With the introduction of wine to the Cape Colony, it became associated locally with social extremes: with the material trappings of privilege and taste, on the one side, and the stark realities of human bondage, on the other. By examining the history of Cape wine, Paul Nugent offers a detailed history of how, in South Africa, race has shaped patterns of consumption. The book takes us through the Liquor Act of 1928, which restricted access along racial lines, intervention to address overproduction from the 1960s, and then latterly, in the wake of the fall of the Apartheid regime, deregulation in the 1990s and South Africa's re-entry into global markets. We see how the industry struggled to embrace Black Economic Empowerment, environmental diversity and the consumer market. This book is an essential read for those interested in the history of wine, and how it intersects with both South African and global history.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
374
Langue:
Anglais

Caractéristiques

EAN:
9781009184267
Date de parution :
28-03-24
Format:
Livre relié
Format numérique:
Genaaid
Dimensions :
152 mm x 229 mm
Poids :
666 g

Les avis