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Rideau de rösti
catalogue de l'exposition, Musée romain de Lausanne-Vidy, du 24 mars 2005 au 15 janvier 2006
Flutsch Laurent
23,35 €
+ 46 points
Description
Explore les fondements réels ou fantasmés du rideau de rösti, limite observée en Suisse entre les zones de cuisson à l'huile ou au beurre de ce plat, concept utilisé pour nommer la limite linguistique et culturelle entre Suisse romande et alémanique. Etudie les déclinaisons de ce clivage dans la culture matérielle depuis la préhistoire, les traditions populaires, l'opinion publique, les langues...
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 149
- Langue:
- Français, Allemand
Caractéristiques
- EAN:
- 9782884741194
- Date de parution :
- 16-09-05
- Format:
- Coffret
- Dimensions :
- 210 mm x 280 mm
- Poids :
- 540 g
