Description

Savoureuses recettes de mon potager

Des recettes originales qui vont vous étonner !

Cet ouvrage très illustré fourmille de propositions à la fois simples et inventives, qui mélangent les saveurs pour une cuisine pleine de peps : salade haricots verts et haricots de mer, charlotte d'aubergines au fromage de chèvre, jeunes poireaux en croûte de sel, chutney de cerises, cake sucré courgette-citron ou encore croque-monsieur à la bourrache, gaspacho de concombre et d'ortie, tarte aux figues et à la lavande...

Mais aussi des conseils de récolte et de conservation, ainsi que des zooms sur une vingtaine de légumes avec de nombreuses astuces et variantes.