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Seafood Lover's New England
Restaurants, Markets, Recipes & Traditions
Linda Beaulieu
Livre broché | Anglais
25,95 €
+ 51 points
Description
New England is synonymous with great seafood - Narragansett Bay oysters, Maine lobsters, Nantucket Bay scallops, chowders, and seafood shacks - and this book celebrates the region's best. Perfect for the local enthusiast and the travelling visitor alike, the book includes: restaurants and shacks; local fishmongers and markets; regional recipes from New England chefs and restaurants; a New England seafood primer (learn about local fish or to shuck a clam or crack open lobster or prepare a seafood bake); seafood-related festivals and culinary events; and regional maps.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 320
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9780762786541
- Date de parution :
- 19-08-14
- Format:
- Livre broché
- Format numérique:
- Trade paperback (VS)
- Dimensions :
- 137 mm x 201 mm
- Poids :
- 430 g
