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Description
The flamboyant Frenchman Alexis Soyer was the most renowned chef in Victorian England. This title offers an account of his time at the front in the Crimean War, where he joined British troops in order to improve the quality of the food they were eating.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 128
- Langue:
- Anglais
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9780241950913
- Date de parution :
- 05-01-11
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 116 mm x 180 mm
- Poids :
- 98 g
