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The Chicago Chef's Table

Extraordinary Recipes from the Windy City

Amelia Levin
Livre relié | Anglais | Chef's Table
43,45 €
+ 86 points
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Description

Once considered a city simply of steakhouses and deep-dish pizza joints, Chicago has morphed into a vibrant and rich collection of second-generation, energetic chefs seeking to forge strong relationships with local producers and the diners they look to inspire. Master Chef Rick Bayless, Stephanie Izard of Girl & the Goat, Tony Mantuano of Spiaggia, and Paul Kahan with his slew of award-winning restaurants are just a few of the top chefs making headlines not only in Chicago's food pubs but also nationwide.

The Chicago Chef's Table gathers Chicago's best chefs and restaurants under one cover. Profiling over 60 signature "at home" recipes from some of Chicago's beloved dining establishments. The book is a celebration of Chicago itself and its modern Midwestern cuisine.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
160
Langue:
Anglais
Collection :

Caractéristiques

EAN:
9781493044382
Date de parution :
01-06-23
Format:
Livre relié
Format numérique:
Genaaid
Dimensions :
209 mm x 257 mm
Poids :
721 g

Les avis