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The Nutrition and Health Dictionary (Softcover)

P Russell, Percy J Russell, Russell, Cynthia A Williams, Anita Williams
Livre broché | Anglais
144,45 €
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Description

This reference work provides information on every type of nutrient, including carbohydrates, fats, proteins, lipids, water and electrolytes, minerals and trace elements, and fat-and water-soluble vitamins.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
534
Langue:
Anglais

Caractéristiques

EAN:
9780412989919
Date de parution :
31-12-95
Format:
Livre broché
Format numérique:
Trade paperback (VS)
Dimensions :
174 mm x 253 mm
Poids :
893 g

Les avis