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The Nutrition and Health Dictionary (Softcover)
P Russell, Percy J Russell, Russell, Cynthia A Williams, Anita Williams
Livre broché | Anglais
144,45 €
+ 288 points
Description
This reference work provides information on every type of nutrient, including carbohydrates, fats, proteins, lipids, water and electrolytes, minerals and trace elements, and fat-and water-soluble vitamins.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 534
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9780412989919
- Date de parution :
- 31-12-95
- Format:
- Livre broché
- Format numérique:
- Trade paperback (VS)
- Dimensions :
- 174 mm x 253 mm
- Poids :
- 893 g
