•  Retrait gratuit dans votre magasin Club
  •  7.000.000 titres dans notre catalogue
  •  Payer en toute sécurité
  •  Toujours un magasin près de chez vous     
  •  Retrait gratuit dans votre magasin Club
  •  7.000.0000 titres dans notre catalogue
  •  Payer en toute sécurité
  •  Toujours un magasin près de chez vous

The Phoenicia Diner Cookbook

Dishes and Dispatches from the Catskill Mountains

Mike Cioffi, Chris Bradley, Sara B Franklin
Livre relié | Anglais
37,95 €
+ 75 points
Livraison 1 à 2 semaines
Passer une commande en un clic
Payer en toute sécurité
Livraison en Belgique: 3,99 €
Livraison en magasin gratuite

Description

IACP AWARD FINALIST - 85 comfort food recipes, including classic Americana dishes and reimagined favorites, from the celebrated Phoenicia Diner in New York's idyllic Catskill mountains

Whether you're a local or just passing through, the revamped Phoenicia Diner is an irresistible must-stop in the region, beloved for its honest cooking that seamlessly combines the best of the classics (Classic Buttermilk Pancakes, Chicken with Chive-Buttermilk Dumplings) with the multifaceted way we love to eat today (Chile-Braised Lamb Tostadas, Cider-Braised Duck and Grits). In the Phoenicia Diner Cookbook, you'll find a roster of approachable, soulful dishes that are deeply delicious and full of life-satisfying abundance. "All Day Breakfast" recipes like a Twice-Baked Potato Skillet and gold standards with a twist, such as Roasted Chicken with Tarragon-Honey Glazed Carrots, are complemented by rich essays on the region's fascinating history and the revival that defines it today, creating an evocative love letter to both the area and disappearing diners everywhere.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
272
Langue:
Anglais

Caractéristiques

EAN:
9780525575139
Date de parution :
03-03-20
Format:
Livre relié
Format numérique:
Genaaid
Dimensions :
213 mm x 257 mm
Poids :
1133 g

Les avis

Nous publions uniquement les avis qui respectent les conditions requises. Consultez nos conditions pour les avis.