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The Roasted Vegetable (16pt Large Print Edition)

Andrea Chesman
Livre broché | Anglais
39,45 €
+ 78 points
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Description

Why roast vegetables? Because roasting concentrates vegetables' natural sweetness, resulting in rich, caramelized flavors that render them - and the variety of dishes you can prepare with them - irresistible. In The Roasted Vegetable, Andrea Chesman shows how every vegetable imaginable can be oven-roasted to succulent perfection, and she offers a wide-ranging collection of 150 mouthwatering recipes to please even the fussiest eaters. Crispy Smashed Potatoes; Roasted Squash and Apple Bisque; Mediterranean Roasted Vegetable Pie; Parmesan Tart with Roasted Tomatoes and Fennel; Spring Casserole of Roasted Asparagus and Artichokes; Roasted Corn Cakes.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
392
Langue:
Anglais

Caractéristiques

EAN:
9780369320995
Date de parution :
02-03-10
Format:
Livre broché
Format numérique:
Trade paperback (VS)
Dimensions :
156 mm x 234 mm
Poids :
548 g

Les avis