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The Sugar Plantation in India and Indonesia

Industrial Production, 1770-2010

Ulbe Bosma
Livre broché | Anglais | Studies in Comparative World History
60,95 €
+ 121 points
Format
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Description

European markets almost exclusively relied on Caribbean sugar produced by slave labor until abolitionist campaigns began around 1800. Thereafter, importing Asian sugar and transferring plantation production to Asia became a serious option for the Western world. In this book, Ulbe Bosma details how the British and Dutch introduced the sugar plantation model in Asia and refashioned it over time. Although initial attempts by British planters in India failed, the Dutch colonial administration was far more successful in Java, where it introduced in 1830 a system of forced cultivation that tied local peasant production to industrial manufacturing. A century later, India adopted the Java model in combination with farmers' cooperatives rather than employing coercive measures. Cooperatives did not prevent industrial sugar production from exploiting small farmers and cane cutters, however, and Bosma finds that much of modern sugar production in Asia resembles the abuses of labor by the old plantation systems of the Caribbean.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
336
Langue:
Anglais
Collection :

Caractéristiques

EAN:
9781316621165
Date de parution :
01-09-16
Format:
Livre broché
Format numérique:
Trade paperback (VS)
Dimensions :
152 mm x 229 mm
Poids :
494 g

Les avis