- Retrait gratuit dans votre magasin Club
- 7.000.000 titres dans notre catalogue
- Payer en toute sécurité
- Toujours un magasin près de chez vous
- Retrait gratuit dans votre magasin Club
- 7.000.000 titres dans notre catalogue
- Payer en toute sécurité
- Toujours un magasin près de chez vous
Description
Une voie lactée ; celle de Robert Bedot un «maître
fromager» au sens le plus exigeant du terme. Sa
notoriété planétaire est la conséquence de cette
exigence sans aucune compromission avec le
milieu de l'industrie laitière car ses buts et ses
combats n'ont pas les mêmes priorités.
Il est porteur d'un idéal fromager qui intègre en
priorité l'histoire, la tradition et le savoir-faire des
hommes à mille lieux des préoccupations des
prestataires de la mal bouffe hélas très largement
majoritaires sur les étals de la grande distribution.
Ce livre relate un parcours unique, divers, inattendu,
fait de mille et une rencontres qui ont enrichi son
auteur par leur qualité et leur diversité. Le lecteur,
par l'originalité du texte et la mise en situation des
événements et des scènes décrites, se plonge avec
ferveur dans un univers dont il ignorait certainement
qu'il fut aussi riche.
L'humour est très souvent au rendez-vous et semble
indissociable du récit au point de s'étonner qu'il en
soit parfois absent. L'auteur est un adepte de sa
pratique, parfois intensive, souvent «à froid» mais
il écarte toute vulgarité ou provocation gratuite qui
ternirait un contenu dont la modernité du ton est la
marque de fabrique.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 555
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782812707247
- Date de parution :
- 01-10-15
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 160 mm x 230 mm
- Poids :
- 836 g
