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Why Fast?

The Pros and Cons of Restrictive Eating

Christine Baumgarthuber
Livre broché | Anglais | Food Controversies
16,45 €
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Description

A sober engagement with the diverse meanings of intermittent fasting in human culture.

Fasting from food is a controversial, dangerous, and yet utterly normal human practice. In Why Fast?, Christine Baumgarthuber engages our fascination with restrictive eating in cultural history. If fasting offers few health benefits, why do people fast? Why have we always fasted? Does fasting speak to something deep and immutable within us? Why are our bodies so well adapted to intermittent fasting? And, what might this ancient, ascetic ritual offer us today? Thoughtful and considered, Why Fast? is a sober reconsideration of a contentious practice.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
184
Langue:
Anglais
Collection :

Caractéristiques

EAN:
9781789147636
Date de parution :
29-08-23
Format:
Livre broché
Format numérique:
Trade paperback (VS)
Dimensions :
125 mm x 201 mm
Poids :
208 g

Les avis