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Description
In Wild Alaskan Seafood, twenty-five of America's finest chefs-among them five James Beard award winners: Holly Smith, Bradley Ogden, John Ash, Christine Keff, and Allen Susser-share their favorite recipes using the Last Frontier's wild, natural, and sustainable seafood.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 288
Caractéristiques
- EAN:
- 9780762788040
- Date de parution :
- 02-04-13
- Format:
- Livre broché
- Poids :
- 43 g
Les avis
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