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Livres écrits par Daniel Leader
Tous les livres de Daniel Leader
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Living Bread
Daniel Leader, Lauren Chattman
- Livre relié | Anglais
- 2020 James Beard Award Winner The major new cookbook by the pioneer from Bread Alone, who revolutionized American artisan bread baking, with 60 recipe... Savoir plus
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A Slow Rise
Daniel Leader
- Livre relié | Anglais
- The James Beard Award-winning visionary behind the iconic East coast bakery Bread Alone shares decades of wisdom and techniques for soul-fulfilling ba... Savoir plus
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Bread Alone: Bold Fresh
Daniel Leader, Judith Blahnik
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- "Good bread is hard to find and easy to make," says Dan Leader as he draws you into the ancient world of traditional bread baking. Unlike any other br... Savoir plus
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Local Breads
Daniel Leader
- Livre relié | Anglais
- When Daniel Leader opened his Catskills bakery, Bread Alone, twenty years ago, he was determined to duplicate the whole-grain and sourdough breads he ... Savoir plus
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Gutes Brot
Daniel Leader
- Livre relié | Allemand
- Abwechslungsreiche Brot-Rezepte: verschiedene Sorten mit Sauerteig, handwerklich perfektioniertes Baguette oder ganz neue moderne Brotsorten Mit ausfü... Savoir plus
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